KiG Workshop Zierde und Nutzen

Ich bin esse gerne gut und frisch, und bin gegen strikte Einteilungen. Seit Jahren verwende ich daher Zierpflanzen für den Teller, und Nutzpflanzen für das Beet.

Wissen dazu gibt es in meinem Workshop Anfang August, den ich in einem ummauerten Garten in Wiener Neustadt abhalten kann (die Gärtnerin dieses Garten kam indirekt übrigens schon hier im Blog vor: sie fiel mir bei den Raritägen im Wiener Botanischen Garten durch eine Stockwerkslösung für den Pflanzentransport auf, siehe drittes Bild im Link)

  • welche Zierpflanzen sind essbar, wie schmecken sie, wozu verwenden?
  • attraktive Sorten und Arten von Nutzpflanzen, Anbau und Pflege 
  • ein wenig zur Geschichte der Nutzung 
  • Kostproben
  • Bezugsquellen in Ostösterreich
WANN und WO
Samstag 4. August 2012, 15-18 Uhr
in einem 'walled garden' in Wiener Neustadt.  (Details nur bei Anmeldung, da es sich um einen Privatgarten handelt)


Bitte weitersagen an möglicherweise interessierte Gartenbekannte :). Danke.

nähere Infos hier

genüssliches essen

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Weisses Kleid

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Kaum schreibe ich, dass zwar Burgfräuleins in meinem Garten auf den Ritter warten , aber keine Prinzessin, es also viele blaue Wegwarten ( Cichorium intybus ) gibt im Garten, aber keine weisse, also, kaum schreibe ich das, und gehe am nächsten Morgen hinaus, was sehe ich? nicht nur eine Prinzessin, sondern derer zwei. Sie kamen nur später zur Blüte, weil sie in einem Bereich stehen, über den wir bis zum Frühsommer öfters drübergemäht haben. Ich finde diese durch und durch reinweissen Blüten sehr reizvoll. Viele andere fallen mir nicht ein - die Blüten einiger Waldrebensorten sind das noch. Wissen die geneigte Leserin, der geneigte Leser noch welche?? Täte mich über Rückmeldungen freuen :). strahlendweisse Grüsse Brigitte
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Winterhärte Zonen (USDA) für Österreich

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Winterhärtezonen geben die tiefsten in einem Gebiet zu erwartenden Wintertemperaturen an. Sie werden immer wieder bei Pflanzenbeschreibungen in Katalogen und vor allem Büchern angegeben und sind ein guter Anhaltspunkt, ob eine Pflanze im Garten ungeschützt überleben kann - in Grenzfällen kommt es auf das Kleinklima an. Ein warmer Innenhof hat eine höhere WH Zone als windgepeitschtes plattes Land ohne jeden Schutz. Hier eine Zusammenführung von verschiedenen online publizierten USDA*-Karten, u.a. von Tropenland und garten-pur . Eigene Erfahrungen der Ersteller sind hier eingebaut. *USDA: US Department of Agriculture klirrende Grüsse Brigitte
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Gärten und Parks im weitesten Sinne ( landscape designs ) werden von John Hill , Autor des Buches '100 years, 100 landscapes' zu meiner Freude mit Fotos illustriert, die ich vor einigen Jahren in Paris gemacht habe. Und es sind genau die Gärten. die mir damals von denen die ich besuchen konnte, am besten gefielen: 1958 Garden of Peace, Isamu Noguchi, UNESCO Paris  1992 Parc Andre Citroen, Paris Zu beiden Gärten habe ich auf Flickr Alben online, in denen Hill auch die ausgewählten Fotos entdeckt hat:     Garden of Peace   Parc Andre Citroen . Hill, Architekt, Historiker greift das Thema Zeitreise in Jahresschritten wieder auf - sein erstes Buch dieser Art beschäftigte sich mit Häusern . In diesem vor kurzem erschienen Buch aus dem renommierten Prestel-Verlag werden auf jeder Doppelseite ein besonders einflussreiches oder charakteristisches landscape design der letzten 100 Jahre vorgestellt. Die Reise durch Zeit und Raum (Schwerpunkt sind aber N
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Eine endlose Liebesgeschichte...

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