Sauer macht lustig ...
... vor allem wenn es in so freundlichen Farben daherkommt wie in Form von Berberitzenfrüchte im Herbst. Die Überraschung des Jahres war Wilsons Berberitze ( Berberis wilsoniae ). Sie steht schon einige Jahre bei uns im Garten, hat aber bisher nie mit Früchten geprangt. Heuer sind die langen bogig überhängenden Zweige dicht an dicht übersät mit nicht einmal erbsengrossen Früchten: sonnseitig lachsrot, unten cremeweiss mit zartroser Tönung. Der Geschmack ist süss-sauer mit bitterer Note. Ich meine, mit dieser Geschmacksintensität muss es sich um lauter kleine Vitamin C Bomben handeln. Hat wer Informationen zum Vitamin C Gehalt von Berberitzen im allgemeinen, und Wilsons B. im besonderen? Bitte ggf. einen Kommentar posten, danke :) Nachtrag: Julian Harber schreibt in The Garden 2011-11, die meisten als B. wilsoniae verkauften Pflanzen seien Hybriden (p.46) Unser Strauch steht an recht windexponierter Stelle am Rand des Gemüsegartens - trotzdem hält sich das winzige Laub fas